Pourboire par secteur : restaurant, hôtel, taxi, coiffeur, livreur

Restaurant, hôtel, taxi, livreur, coiffeur, guide touristique : chaque secteur de service a ses usages et ses montants typiques. Tour d'horizon complet pour ne plus jamais se demander combien laisser.

Restauration

Restaurant classique

Service compris en France. Pourboire optionnel, 5-10 % de la note si satisfait. À l'étranger :

• USA/Canada : 15-25 % obligatoire de fait
• UK : 10-12,5 %, parfois ajouté « service charge »
• Italie/Espagne : 5-10 %, souvent « coperto » déjà ajouté
• Japon : aucun pourboire

Café et bar

Pour une consommation simple : arrondir, 0,20-1 € selon montant. Comptoir : peu fréquent. Terrasse avec service : plus apprécié.

Fast-food / self-service

Aucun pourboire usuellement. Quelques chaînes installent des « tip jars » : geste à votre discrétion.

Brasseries et grandes tables

Sur des notes élevées (> 100 €), 5 % suffisent (peuvent représenter > 10 €). Au-delà, par tradition, on arrondit à un montant rond.

Restaurant gastronomique

Habituellement, 5-10 % à laisser en espèces directement à l'équipe ou au maître d'hôtel. Note salée + pourboire = budget conséquent.

Hôtellerie

Bagagiste/portier

1-2 € par bagage transporté. À donner en main propre au moment du service.

Femme de chambre

1-2 € par jour, à laisser sur la table ou l'oreiller au moment du check-out (ou chaque jour selon la durée du séjour). Beaucoup d'établissements ne le redistribuent pas automatiquement.

Voiturier

2-5 € à l'arrivée et au départ du véhicule.

Concierge

5-20 € pour un service spécifique (réservation, conseils, intervention) selon le degré d'effort.

Room service

Service souvent déjà compris (vérifier la facture). Sinon, 10 %.

Transport

Taxi/VTC

France : arrondir à l'euro supérieur ou 1-2 €. USA/Canada : 15-20 %.

VTC avec application

Uber, Bolt, Heetch proposent dans l'application un pourboire après la course (1-5 € usuel).

Transport longue distance

Chauffeur de car ou de minibus touristique : 1-2 €/personne/jour.

Chauffeur privé pour une journée

20-50 € selon prestation, à donner à la fin.

Livraison à domicile

Livreur de repas (Uber Eats, Deliveroo)

1-3 € directement au livreur ou dans l'app. La proportion qui revient effectivement au livreur dépend de la plateforme. Donner en cash assure une remise directe.

Livreur d'épicerie

2-5 € selon le volume porté.

Livreur de meubles ou électroménager

5-10 € par personne si montage/manutention difficile (escaliers, port étage).

Coiffure et soins

Coiffeur

1-5 € ou 10 % de la prestation. À donner directement au coiffeur (pas à l'apprenti séparé). Idem barbier.

Massage, spa

10-15 % pour le praticien.

Manucure, esthéticienne

10 % ou 1-3 € selon prestation.

Guides touristiques

Visite courte (1-2h)

2-5 €/personne en fin de visite.

Journée complète

10-20 €/personne. Pour un groupe, viser un total de 50-150 € selon prestation.

Voyage organisé multi-jours

5-10 €/jour pour le guide principal, 2-5 €/jour pour le chauffeur. Donné à la fin du séjour dans une enveloppe.

Stations services et lavage auto

Station-service avec service au volant

Inexistant en France. Aux USA dans certains États, 1-2 $.

Lavage auto à la main

1-2 €/personne ayant participé.

Services divers

Les étrennes

Tradition française de fin d'année : remerciement à des prestataires réguliers (gardien, facteur, pompiers vendant des calendriers). Plus une convention culturelle qu'un pourboire au sens strict.

Au sein d'un groupe

Pour un anniversaire ou un événement professionnel : centraliser les pourboires (cagnotte ou enveloppe collective) évite les confusions. Désigner une personne responsable.

Cas où le pourboire est mal vu

• Métiers où le pourboire serait perçu comme une corruption (fonctionnaires, médecins...)
• Pays où la culture l'exclut (Japon, Corée)
• Établissements de luxe avec politique « no tipping » formalisée

Et si le service a été mauvais ?

Plutôt que de simplement ne pas laisser de pourboire (que le serveur ne comprend pas forcément), signaler poliment à la direction. Plus utile.

Conclusion

Chaque secteur a sa convention. Connaître les montants usuels rend les interactions fluides et évite les malaises. Notre Calculatrice de pourboire applique le pourcentage souhaité quel que soit le contexte.